行业知识,生活常识

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2016-11

一、并不是把所有的蔬菜一股脑儿扔进冷柜或保鲜柜就能保存鲜度的！蔬菜保鲜柜内的温度应维持在6℃左右才是蔬菜保存的适温，如果温度过低，像番茄、茄子类的蔬菜就会冻伤，导致变色变味。因此，将不同蔬菜不同的保存温度弄清楚，才能妥善的储放蔬菜。　　(1)冷柜蔬果保鲜室(4℃)：除可置于阴凉处以外的蔬菜如小黄瓜、四季豆等。(2)冷柜冷藏室(6℃)：分切过的蔬菜。(3)阴凉处(16℃)、冬季室温：甘薯类如马...

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2016-10

水果保鲜柜多少钱一台

现在开水果店的人很多，开水果店也离不开水果保鲜柜。那么水果保鲜柜多少钱一台呢？这是很多创业开店的人关心的问题。下面从水果保鲜柜的型材，制冷系统等各方面分析下水果保鲜柜多少钱一台。由于店面不同，大家对水果保鲜柜的需求也各有差别。比如有的大店需要大点的水果保鲜柜，有的店面比较小，就需要小一点的水果保鲜柜。由于水果保鲜柜大小不同，所使用的型材，制冷系统的配置会不同，比如1米水果保鲜柜的型材肯定要比...

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2020-04

哪些药品需要放到药品阴凉柜或冰箱保存

日常生活中，人们难免会生病，比如发烧感冒，都要和药品打交道。有的药品可以放在常温下，可是有的药品的存储是有要求的，需要冷藏保存。而对于药店或医院里，更是需要专业的药品阴凉柜来储存药物。哪些药品需要放到药品阴凉柜或冰箱保存？　　哪些药品需要冷藏保存呢？医药专家指出：凡在高温下会变质或变形的药品都应按照说明书要求的环境中保存，夏季室内达不到要求时就要将这些药品放在药品阴凉柜或冰箱中冷藏。同时已拆...

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2016-09

蜂花粉贮藏离不开冷柜

蜂花粉功效多，营养非常适合于微生物的繁殖生长，那么合理贮藏蜂花粉便显得十分重要。第一要减少污染，防止发霉变质、虫蛀;第二要尽量减少有效活性成分的损失。目前，蜂花粉常用的贮藏方法有以下几种：　　1.鲜花粉冷藏法：将新采收的鲜蜂花粉，及时放人多层食品塑料袋或其他容器内密封，置于- 18℃到- 20℃的低温冷库或冷柜(箱)里，可保持数年营养活性不变。这种方法只适宜有冷藏条件的蜂场自收自销。　　2....

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2016-09

优凯蛋糕柜，蛋糕展示销售好选择

美味可口的芝士蛋糕大家都非常熟悉，不管是开蛋糕店的经营者还是买芝士蛋糕的消费者，都要考虑芝士蛋糕的储存问题。储存不当，很容易变质，引起食品安全问题。芝士蛋糕变质是什么样的呢？芝士变质主要问题就是颜色和气味。芝士是奶黄色的，如果颜色减淡，变成白花花的淡黄色后，则就是变质的症状了。其次芝士如果气味有所改变，产生类似汽油的味道就不适合再食用，此时已经是变质的了。再有就是芝士如果变质后，会出现一部分...

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2016-09

鲜牛奶有营养，存储离不开风幕柜

鲜牛奶有营养，存储离不开风幕柜鲜牛奶是非常营养的，其中的大量钙质和维生素帮助我们提高身体抵抗能力，预防癌症等病症发生。由科学的检测发现牛奶中可以摄入的钙质物质是每天需要的三分之一之多。每天多用些鲜牛奶或者鲜牛奶做的奶制品，可以更好的补充骨骼钙质，稳定神经。所以，鲜牛奶逐渐走入更多人的家庭，成为日常生活的必备，各大超市便利店都有鲜牛奶的售卖。鲜牛奶的存放也成为比较重要的问题。鲜牛奶存放要注意些...

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2016-09

高档水果损耗大，优凯水果保鲜柜来帮忙

开水果店，都会遇到水果损耗问题。对于不容易变质的普通水果，可能存储条件没什么要求，损耗不会太大。但是很多一些高档水果很容易变质，所以存储条件要求很高，而这些水果通常价格很高，损耗大会大幅降低利润空间，所以水果保鲜柜成为水果店的重要配置。高档水果损耗大，优凯水果保鲜柜来帮忙。水果保鲜柜为什么能降低水果损耗呢？那就要说说水果为什么会变质。水果变质的主要原因是微生物和细菌在作怪，平时的环境中都会有...

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2016-09

开超市买什么冷柜，2016年哪个牌子冷柜质量好

金秋季节，很多人选择开超市或便利店创业。中秋、国庆等重要假期也接踵而至。大家都抢在节前完成开来，迎来一波销售旺季。开超市便利店离不开冷柜，开超市买什么冷柜，2016年哪个牌子冷柜质量好？小编将为大家推荐一些质量好的品牌冷柜。开超市买什么冷柜，2016年哪个牌子冷柜质量好—海尔冷柜海尔是国产电器品牌，不仅走出国门，更是赢利世界消费者的认可，是全球知名的制冷装备供应商。海尔...

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2016-09

如何享用红酒？品鉴红酒，要用心灵

红酒是酒中的精灵，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。贵酒未必好喝。多饮而不求甚解亦无进步，不仅要用味蕾来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。红酒，是採用红葡萄酿造，发酵全程将葡萄皮连同葡萄汁一起浸泡发酵，不加糖，酿成的酒含有极高的单宁和色素。由于红酒有其固有的特性，所以饮用时有些地方尽量注意...

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2016-09

红葡萄酒常见鉴别方法

上篇介绍了品鉴葡萄酒的几个环节，对于红葡萄酒来说，还有其它一些鉴别方法： ①看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色...

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2016-06

冰淇淋的历史与发展史

历史上从来没有记载过是谁发明了冰淇淋。它的起源可以追溯到公元前二世纪，当时的中国人创造性地把大米和牛奶混合放在盘中，然后放在雪中冷冻。传说，中国君主商汤雇佣了九十多名凌人，他们的工作就是把面粉、樟脑、水牛奶和冰混合在一起。另据记载，中国人还最早发明了冰淇淋机：在罐中装满甜浆，再用冰和盐包裹在外。　　早期也有其它类似冰淇淋的甜点，比如亚历山大大帝就特别喜欢食用掺入蜂蜜的雪。据说，罗马帝国皇帝尼...

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