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2016-05
蛋糕店中蛋糕在蛋糕展示柜中如何摆放
蛋糕店中蛋糕在蛋糕展示柜中如何摆放?有人会问,摆蛋糕还有什么技巧吗?是的,注意摆放细节,对销售业绩是有好处的,下面从以下几个方面介绍下蛋糕店中蛋糕在蛋糕展示柜中如何摆放。第一、蛋糕展示柜内摆放蛋糕不能拥挤,拥挤会降低店铺的形象,给顾客留下不好的印象。第二、将产品在蛋糕柜内摆放整齐形成一个面,让消费者从远处就能看到。即使是不同种类的产品也要求在视觉上陈列面的外形也应该是方正的轮廓,这有利于吸引...
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19
2016-05
开超市需要准备哪些设备
开一家超市离不开采办设备,超市的运转也离不开各种硬件设备,设备配套有许多种,为了让我们悉数知道超市设备,小编总结了开超市需要配哪些设备。超市现代化设备可认为消费者营建一个轻松自主的购物环境,满意消费者对生鲜食物的新鲜度。一、超市货架超市货架是开超市必备的设备,用以摆放各种商品。除超市货架外,水果架,蔬菜架,促销台可能也是常见的设备。二、收银系统收银系统一般包括收银台,收银机,收银软件。根据超...
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05
2015-01
常见的茶叶保存方法介绍
茶叶是日常生活中必不可少的饮品,下面介绍下茶叶的保存方式:一、一般贮存法家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好,密封性越强越好。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将 安溪铁观音等茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便...
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08
2014-11
药材保存如何防霉防蛀防变色?
各类名贵药材存放时如何才能更有效地防霉、防蛀、防变色,以参、茸和虫草为例支招如下:人参:无论是西洋参还是红参、生晒参,所含糖分都相对较高,并含有黏液和挥发油,防发霉、变色和虫蛀是储存的关键。建议:可将适量的糯米炒至微黄,放凉后把人参藏入其中,一起放入性能较好的密封罐中。盖上罐子之前可先用纱布包好罐口,盖严实后再包一层封口胶,密封好,放在阴凉处。鹿茸:受温度、湿度变化的影响较大,最好放入冷藏柜...
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08
2014-11
人参/鹿茸/燕窝/石斛/阿胶等名贵药材如何放入冷藏柜保存?
人参、鹿 茸、燕窝、石斛、阿胶这些名贵药材和滋补品,怎么保存才不会变质呢?药材的保质效果如何取决于温度、湿度、光线和空气四大要素,放冷藏柜之前应先密封,而且应该冷藏而不能冷冻,以免破坏药效。对于不同种类的名贵药材,保存时各有不同的侧重点,如:鹿茸、燕窝等动物类或是蛋白质含量高的药材较易变质,因此对四要素的要求更高些,而人参等植物类的名贵药材,相对会好伺候一些。名贵药材要想在冷藏柜中妥善保存而...
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04
2014-11
超市冷柜中风冷和直冷的区别及优缺点
购买超市冷柜时,通常要为买风冷超市冷柜还是直冷超市冷柜而烦恼,下面优凯制冷从专业制冷厂家的角度,来分析下风冷和直冷的区别,以便消费者在购买超市冷柜产品时有一个针对性。举个直观的例子可以更好地帮助消费者理解风冷和直冷的区别,风冷类似家中的空调,通过吹出来的冷风制冷;而直冷类似家用冰箱,靠内壁的铜管制冷。那么风冷和直冷这两种制冷方式有什么各自的优缺点呢? 直冷制冷技术有其优势,直冷制冷技术成熟,...
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19
2016-05
风幕柜常见问题介绍
一、关于风幕柜漏电问题(1)风幕柜制冷缩机机组漏电,受到强烈的外力冲击,绝缘漆膜(漆包线与硅钢片之间,漆包线本身)局部破损,造成电机绕组与机壳短路。(2)风幕柜内有水(凝露或化霜水)。(3)风幕柜内防水线老化,接插件松脱,接线错误等。(4)风幕柜控制电路和箱内照明电路均从箱体外壳和内壁之间穿过,本身存在着一定的分布电容,加上感应电机,此时若无可靠的接地,就有麻手的感觉。二、风幕柜款式 风幕...
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19
2016-05
优凯超市冷柜产品使用规范与使用注意事项
开机前检查设备一、检查超市冷柜电源线、电源开关、电源接地线完好二、检查超市冷柜温控开关正常设置三、检查超市冷柜平稳固定放好四、确定后,启动超市冷柜设备试运行注意事项一、超市冷柜设备到店后不要及时运行设备,暂放置2小时以上,让设备中的机油沉淀二、确保超市冷柜设备良好的通风效果,不要把杂物挡住散热口,建议设备摆放离墙或者杂物30CM以上三、超市冷柜设备运行环境温度不得高于32℃四、食物在摆放超市...
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19
2016-05
厨房四门冰箱日常使用注意事项
在日常的四门冰箱使用中,箱体周围的地面应保持相对清洁和干燥,即便是箱内除垢后,除留存少量冰霜外也不应有积水。一旦箱内和地面上有积水,不仅影响整体美观,而且还会影响食物保存和制冷效果,甚至有可能引发部分元件绝缘坏损。其实用户平时在使用四门冰箱时,只要从一些小细节入手,便能有效预防四门冰箱积水。四门冰箱冷藏室经常会出现积水,造成这种现象的原因大都是排水孔被堵塞。 在四门冰箱冷藏室内后壁有个排水孔...
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18
2014-10
优凯节能风幕柜设计特点
节能风幕柜的概念已经被人广泛的认同,也成为风幕柜企业转型的一个重要方向。首先提高电风幕柜的能效,必须采用最先进的技术。能效水平越高的风幕柜,技术应用水平越高,采用的技术措施是越多的。优凯风幕柜提高节能水平的途径一般有以下几种:第一、采用高效进口压缩机 。 压缩机是风幕柜的心脏、也是风幕柜的主要耗能部件。要减小风幕柜的耗电量,首当其冲且最为简单有效的措施就是提高压缩机的效率,采用高效压缩机。第...
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19
2016-05
马卡龙做法,马卡龙制作过程以及马卡龙冷藏展示柜介绍
马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka????][1]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这...
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19
2016-05
如何去除水果表皮保鲜剂?去除水果表皮保鲜剂方法
如今,无论春夏秋冬,是否应季,超市水果保鲜柜里面各种水果总是琳琅满目,光鲜照人。这些都是水果保鲜剂的功劳,正是保鲜剂让这些水果青春常驻,容颜不老。当你用手摸这些水果时,经常会发现水果表现有一层类似油脂的东西,在讲究健康自然饮食的今天,知道什么是水果保鲜剂吗?下面将介绍如何去除水果表皮的保鲜剂!第一种、梨梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭...
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