如何做吐司面包？优凯牌
面包展示柜厂家直销随着人们饮食的多元化方向发展，吐司面包更是受很多上班白领们的喜爱。尤其是在周一至周五的上班高峰期，早上的时候尤为宝贵。如何吃好早餐对于身体的影响也是很大的。在周末的时间里可以尝试做点吐司面包储备着，这样在工作日的早上就不会为营养的早餐发愁了。甜品店里的吐司面包一般都是放在面包展示柜当中，时间久了会不新鲜，何不自己动手丰衣足食呢。下面就简单介绍一下如何制作吐司面包。
准备材料：高筋面粉350g、白糖25g、鸡蛋1个、黄油30g、玫瑰花瓣10g、酵母4g、水150g 、盐3g.
步骤：1.把容器放在电子秤上，去毛重，打一个鸡蛋，加水到190克。
2.用筛子筛选出300克的高筋面粉，加入5克准备好的酵母。
3.把鸡蛋和水倒入面粉中，用打蛋器和面钩子用慢速搅匀。直到面粉成团。
4.黄油在室温下溶化，加入白糖，盐，然后加入面团中。
5.用打蛋器要继续搅打，成形后用快带来搅。这个过程需要有长时间，半个小时以上，用搅拌器就很方面，能省不少事。挤下一小块面，用手摊面得很薄，能透亮却不破就好了。
6.把玫瑰花瓣切碎然后和面团和在一起。把面团扣起来醒发一个小时。如果天气凉可以在盘下面和个热水袋。把面团分成六份，揉光滑放在模子里。扣上继续醒发十五分钟，然后可以把烤箱预热后放在里面。
7.表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分钟。拿出来再刷一次蛋液，再烤八九分钟基本就可以了。
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