一、食物需要用保鲜膜或者保鲜袋封好，防止食物上的水分蒸发出来后结成霜，久而久之冷柜内壁就会结上厚厚的冰霜。
二、冷藏温度调的太低，致使冷柜里的水气凝结成冰附在鲜肉柜后壁，而冷柜后壁正好是安装冷凝管的地方。解决方法是把温控器调整到合适的温度，不要把温度调得过低，除非有特殊需要。
三、减少冷柜开门次数和时间，因为内外温差原因，外界热空气进入冷柜就会导致冰箱内壁容易结冰，这点在夏天更加明显。
四、定期清理冷柜，包括封条，一方面可以去除冰霜，还可以去除内部细菌，更换冷柜内部空气。
五、冷柜门要关严，不能漏气，所以冷柜门边封条一定要干净。
六、食物存储要留有空间，让冷气能够到达。