便利店冷柜主要用于饮料，矿泉水，啤酒，乳制品等冷藏，尤其在夏天，没有冷饮生意要差很多。下面说说便利店冷柜摆放饮料技巧。
首先便利店冷柜要让饮料保持先进先出。摆在外面的饮料销售完后要把里面的饮料拿出来，新补的饮料放最里面，这种先进先出可以保证饮料不会过期。
其次，夏天温度高，饮料如果温度过高放进便利店冷柜会增加其耗电量，所以要等饮料冷却到常温后再放入便利店冷柜。
第三，很多人为了充分利用便利店冷柜的空间，把里面塞得满满的，想法可以理解，但是不可取，便利店冷柜摆放越多越费电，如无特殊需要，不要堆放太多。
第四，便利店冷柜摆放饮料时，要留冷气流通的空间，更不要堵住出风口，否则不仅耗电量大，还可能因为制冷系统不停工作烧毁压缩机。