优凯冷柜-冷藏柜|保鲜柜|冷冻柜|展示柜-厂家批发价格-超市|便利店|水果店|餐厅厨房整体解决方案

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2016-08

一、超市日配部员工每日工作职责 1、开店前（1）、着装整齐，准时上班，参加部门点名。（2）、检查冷柜灯光及温度是否正常。（3）、检查超市冷柜缺货及商品陈列状况，进行排面整理及补货。（4）、当日到货商品迅速上架销售，同时处理退、换货，并将补剩冷冻商品及时移入冷库。（5）、检查价格卡、POP及陈列位置是否正确。（6）、依照清洁计划做好清洁工作。（7）、对商品质量、保质期进行检查。 ...

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2016-08

超市熟食部油炸区/烤区/凉拌菜区岗位工作职责

一、超市熟食部油炸区岗位工作职责 1、随时保持工作制服干净整齐。进入油炸区前先洗手、消毒。 2、油炸区工作人员要戴帽子、口罩。一律不得留长指甲，不得戴手表、戒指。 3、时时维持油炸区的清洁卫生，保持整洁、清洁。 4、生、熟食品，生熟工具必须分开存放。熟食需要放进熟食柜，生食不能放在一起。 5、油炸区所供应的商品原料，保证新鲜。例如：病死、变色、有异味、变质的商品不得给予加工制作。 6、电炸炉...

15
2016-08

超市熟食部员工早班/晚班工作职责

超市熟食部员工工作职责一、早班 1、打卡上班换工作服，戴帽子、口罩、围裙、穿雨鞋；按工作岗位到岗；开店前5分钟集合员工沟通公司管理信息，分配今日工作之重点。 2、开店前台面、卖场区、工作区的清洁；检查标示牌价格是否正确、标价牌是否对应商品；检查商品质量以及商品货量是否有缺货。 3、打开电源(熟食柜、烤鸡炉、炸炉、电蒸炉等)；检查熟食柜是否干净卫生；卤制品开始下锅(加工生产)卤制以及陈列于台面...

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2016-08

超市熟食部主管每日/每周/每月工作职责

一、超市熟食部主管每日工作重点 1、检查员工出勤状况：每天早上打卡上班后，第一件事是检查员工是否到位、工服是否干净整齐、工牌是否佩戴好，当有员工休假时，要重新安排员工的工作岗位。 2、检查、验收到货品质及数量，货量不足及时补订：生鲜商品必须主管级以上人员收货，特别是熟食、面包等食品，特别讲究质量。分配完工作后，到收货区验货时，要看厂商是否用带盖的塑料周转篮送货，是否符合卫生条件，商品的色、味...

09
2016-08

超市水产部员工工作职责

超市水产部员工工作职责1、开店前阅览留言本，注意前一天应交接班的主要事项；冰台铺冰、打冰墙、清洗水族箱、鱼缸玻璃及过滤棉；协助主管验收到货，并严格检查水产品质量及办理退换货；水产品经保鲜加工处理后陈列于冰鲜台（冷藏柜）或入库；检查电子称条码、价格是否与POS系统符合；2、开店前15分钟完成所有商品的陈列，清洗干净水产区地面，无积水，无垃圾；确保商品与价格相符，陈列整齐饱满；明确今日工作重点...

08
2016-08

超市水产部主管工作职责

一、水产部主管每日工作内容 1、开店前检查员工的出勤状况，是否有旷工、迟到现象，并做好记录，以备会议上提醒员工注意；检查当日到货的品质及数量，记录是否有供应商迟送货、少送货、没送货或品质差等异常情况（参考附件一中的水产品验收要求）根据到货的品项的数量，安排员工加工处理及陈列；了解前一天本部门的绩效，分配今日业绩计划及落实清洁卫生任务。 2、开店前15分钟检查员工的清洁工作完成得怎样，是否...

05
2016-08

超市肉类部员工工作职责

一、超市肉类部营业前员工工作职责 1、营业前员工主要在卖场做准备工作，开始上班前，要阅览晚班交接的重要事项并及时处理。对到货商品及时加工处理，使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满。 2、员工要检查价格牌，POP价格、位置是否正确，促销商品是否有量感。 3、要对仓库整理，整理时要按分类，先进先出，体积大小，重量轻重来整理。同一分类的要整理到同一区域，先到货的商品要...

03
2016-08

超市肉类部主管工作职责

一、超市肉类部主管每天的工作内容 1、作为一名合格的主管，在早晨在员工上班后，首先要检查员工的出勤状况及员工的仪容仪表，着装是否按公司规定；员工有没有迟到及代打卡现象，了解自己部门的人员状况，以便自己对员工工作合理分配。 2、收货时主管要亲自收货，严格控制商品品质，供应商是否按照订单数量送货。供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象，及时反应给采购或相关领导解决。 3、收货时要注意扣除皮重，及...

01
2016-08

超市蔬果区员工工作职责

一、超市蔬果区员工每日工作职责1、超市蔬果区员工早班工作职责 (1)听从主管的工作分配：员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求。 (2)收当日到货，拉到卖场内补货：到货不能在收货区停留，应用平板车迅速拉到卖场补满水果保鲜柜或货架；需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货架。 (3)补货时，按照陈列原则进行：参照蔬果陈列的有关章节。 (4)补货剩余商品放入库存区：剩余商品...

30
2016-07

超市蔬果区主管工作职责

1、超市蔬果区主管每日工作职责（1）查看蔬果部工作交接记录以及前一天晚班有无遗留工作事项：做好工作交接记录可使工作完成顺畅，避免不良沟通带来的工作失误与阻滞。早、晚班每日记录好当班工作进行情况，主管到岗首先要进行检查。（2）收当日到货：主要对当日到货的质量、数量进行检查并安排员工上货、入库、对商品进行处理。（3）检查上货情况：检查员工是否按分类上货陈列、到货商品是否都有陈列，水果保鲜柜...

28
2016-07

柠檬的功效及食用方法

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为柠檬酸仓库。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。一、柠檬有哪些功效呢？1、柠檬是女性养颜美体的法宝，鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。美味的同时，又具有很强的瘦身效果。2、喝柠檬水还可以防治心血管疾病...

28
2016-07

吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留

为了防治虫害，果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除，像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。在苹果、李子、杏和梨等结果时喷洒农药，农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中，致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。因此，吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留：　　1.清水冲洗法：苹果、梨、李子、杏等体积较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，然后在沸水中烫半分...

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