蛋糕可以说是西餐厅中首要的主营食品甜点系列，从合肥市来看很多店家都选择将蛋糕放置在蛋糕柜中冷藏保鲜。因此，在开蛋糕店时选择购买什么款式和品牌的
蛋糕柜就是商家该关注和考虑的问题。随着蛋糕柜行业的快速发展，很多的蛋糕柜厂家开始涉及面包店冷藏展示柜这个领域，当面对市场中销售的多样款式的的蛋糕柜品牌时，作为客户来说选择一款性价比么较高的蛋糕柜产品其实也不是一件很容易的事情。
无论哪个行业其实都有一个行业的领军企业，蛋糕柜行业的标杆无疑是上海金城。品牌产品蛋糕柜都具有良好的展示效果、制冷性能也很稳定。各蛋糕柜的厂家要拥有吸引客户的优势，如果产品质量不达标，空谈其实是不起任何作用。蛋糕柜首要的两个方面就是展示效果和制冷效果。如果这个要求达不到的话也无法获得客户的信赖和后续采购。蛋糕柜具有直观的展示效果，常规是配备的大弧度或直角双层中空玻璃。
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蛋糕柜的密封性其实是最不能忽视的，柜内食品保鲜冷藏的效果好与坏最直接的就是从蛋糕柜的密封性能上来看的。 所以现在厂家基本都在蛋糕柜上采用了聚氨酯整体发泡技术。与此同时压缩机是蛋糕柜的核心部件，进口的压缩机制冷速度快，高效稳定。优凯品牌蛋糕柜内部配置以及原材料采购和知名品牌其实是同一家。销售模式的不同造就了产品价格的差异。优凯蛋糕柜厂家直销，省去中间环节，直接让利给消费者。