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水果保鲜柜是秋季水果上市重要的冷藏保鲜设备
来源:发布时间:2017/8/23 11:36:11

秋天是水果大量上市的季节,储存水果也是商家需要考虑的重要事情。水果储存的好,可以减少大量损耗,节约成本。如果储存不当,会形成大量浪费。不同水果有不同的特性,其储存方式也各有不同。通常热带水果怕冷,避光常温保存即可。普通水果则需要减缓代谢,抑制细菌繁殖,所以需要低温储存,水果保鲜柜是秋季水果上市重要的冷藏保鲜设备。
SG-F型水果保鲜柜
水果保鲜柜一般温度在2到8度,这样的低温既不会冻坏水果,又可以对水果起到冷藏保鲜的作用,延长水果的新鲜保质期限。水果保鲜柜的低温减缓了水果的代谢过程,抑制了细菌的繁殖速度,所以保鲜周期会变长,相对来说起到延长储存期的作用。使用水果保鲜柜时,有需要注意的地方。
SG-E型水果保鲜柜(畅销产品)
一是刚进货的水果放到水果保鲜柜之前不要清洗,因为采摘后的水果为了延长保存期,一般水果表面都会涂上一层蜡,这种物质可以防止病虫对水果的侵害,如果清洗就不能起到防护作用。也许你会觉得清洗干净哪来的病虫呢?其实水果保鲜柜虽然低温,但是只能抑制细菌的繁殖速度而不能杀死所有的细菌。
SG-B型水果保鲜柜
水果保鲜柜只能把水果的保鲜期延长,而不是无限期的延长,在低温的环境下,水果的营养成分、水分都会分解和流失,通常水果保存时间最好不要超过一个星期。对于商家来说,就需要做好水果的销售管理工作,比如通过适当的排列和促销,做到水果先进先出,缩短水果的停留周期。
 

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