现在的精品水果店的商家使用水果保鲜柜不在像以前那样零星几家 ，现在几乎成为了标配。究竟水果保鲜柜在对于商家来说，到底有什么样的有点呢？商家在使用水果保鲜柜的时候，主要就是考虑到如何带来经济方面的效益，这样在给水果保鲜柜使用的时候，从某种程度上减少成本的投入，给商家带来的利益是可观的。
商家在使用水果保鲜柜的时候，可以把需要冷藏保鲜的水果放到水果保鲜柜中储存，这样水果保存的时候，由于是冷藏保鲜不易减少水分的流失，保持了水果原有的色泽和营养。为了保持水果的口感和卖相，及时将果品放在水果保鲜柜中 ，这样商家才会把顾客留住。就不会使得水果保鲜出现干瘪缺水的现象，卖相和成色同样能够增加顾客的购买欲望。所以商家在使用水果保鲜的时候，不仅水果保鲜柜对于水果保鲜有着很大的作用。
与此同时，对于水果的展示效果也是不容小觑的水果类如荔枝，橘子苹果，樱桃等等在水果保鲜柜里进行保鲜，柜内的每一层都是带有灯光的，整体水果保鲜柜在使用的时候，看起来琳琅满目。从远处看起来也是一种美的享受和体验。同时增加客户的购买欲望，其实蔬果店使用水果保鲜柜 冷链设备，一定程度上无形中提升了店面档次。从减少水果的损耗中无形中减少了成本。