在使用蔬菜保鲜柜时，有时候会出现故障的情况，类似于温度的传感器断开以及线路损坏的时候，蔬菜保鲜柜就会出现异常，很多品牌的保鲜柜都会出现这样的问题。出现问题该怎么解决，其实压缩机运行的时间过长如果不及时处理的话会有损压缩机的使用寿命。需要注意的是，蔬菜保鲜柜的保温要均匀，保鲜效果好，能够用户一个好的购物体验。
其实蔬菜保鲜柜还有一个重要的点就是关于耗电量的问题。正规厂家生产的蔬菜保鲜柜是属于间歇性制冷的，就是当传感器断开连接或者损坏的时候，压缩机有一段持续的停机的时间，而且在这时候进行控制的时候，可以由压缩机的参数进行控制，这样在使用的时候就节能省电。如果蔬菜保鲜柜出现问题，一直处于高强度的制冷状态那就会有影响了，与此同时耗电量也会很大。
蔬菜保鲜柜是怎么结霜的呢？在使用蔬菜保鲜柜的时候，有时候经过长时间的使用超市保鲜柜，或者是大动率的进行负载工作的时候，而且在放置商品的时候，会水分的出现，那么在蔬菜保鲜柜工作制冷的时候，就会容易出现结霜的情况出现。很多商家在考虑如何进行蔬菜保鲜柜除霜，其实质量好的产品可以进行自动除霜的，产品的好坏某种程度上这里可以区分。
当温控设置的时间达到停机化霜的节点之后，进入到停机的化霜的功能，内置的压缩机也就停止运转，当整个化霜的过程完成之后，在进行正常的超市保鲜柜制冷。蔬菜保鲜柜的压缩机延时的功能启动可以进行到制冷的模式，除霜工作也就结束。所以这个时候的蔬菜保鲜柜就可以进行常规的制冷工作，而且此时的蔬菜保鲜柜的制冷速度是最快和高效的。