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19
2016-07
乳酸菌制品广受讨论，除了其本身营养健康等特点外，产品开发也促使乳酸菌市场的扩大。在乳制品生产技术和设备的支撑下，市场走势持续良好状态，对灭活乳酸菌的需求也正在激增，这就涉及到乳酸菌的保存问题，同时刺激了冷藏保鲜柜企业，来迎击巨大的市场竞争瓜分盈利。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品...
04
2016-07
随着夏季饮品市场的激烈竞争，主打肠道健康的乳酸菌饮品有自己的特色和优点，小孩子们也非常喜欢。但是专家也提醒消费者们注意，非低温条件下储存的乳酸菌饮料容易滋生细菌，在购买时应多关注。　　　　近日，记者走访济宁城区各大超市及街头零售店发现，大多零售商以常温储存乳酸菌饮料，有的甚至将其直接暴晒。对此，相关医学专家提醒市民，乳酸菌饮料通常需要低温储存，比如在超市内，乳酸菌饮料会摆放在风幕柜内销售，非...
01
2016-07
超市冷柜市场、政策的双重利好，极大的促进了我国冷链物流的发展进程，对于相关的配套超市冷柜设备行业来说也是难得的发展机遇。就拿最明显的来说，冷链物流行业发展，超市冷柜、冷藏车、冷库等基础设备需求必定水涨船高。用于长途、调拨性运输的重型冷藏车(包括甩挂冷藏车)、就近取材的中型冷藏车、用于短途配送的轻型冷藏车和穿越大街小巷的微型电动冷藏车市场将得到快速发展。　　　　此外，冷库等用于存储的冷链物流基...
02
2016-03
随着我国现阶段宏观经济增速放缓，步入低增长新常态阶段，商用冷柜行业也进入了一个疲软期，水果保鲜柜行业在经历了一个调整增长时期后，也出现了量额负增长。在水果保鲜柜产品功能严重同质化，库存高企难消化的大环境下，如何提高产品竞争力赢得更多市场份额，成为水果保鲜柜企业眼下最需要考虑的问题。　　水果保鲜柜从诞生至今已经有多年的发展历程，随着科技飞速发展，如今的水果保鲜柜产品早已不仅是延长水果保质期，减...
19
2016-02
根据超市冷柜行业统计数据显示，去年8月份以来，超市冷柜的零售量增速降幅开始放缓。尤其是去年11月，水果保鲜柜，蛋糕柜等冷柜产品零售量同比上升明显，成为去年单月同比增速之最，这被普遍认为是超市冷柜行业回暖的一个积极信号。　　近两年，受宏观经济环境及超市冷柜市场逐渐饱和等综合因素的影响，超市冷柜行业的市场增长放缓，主要产品销售量增速放缓。去年下半年的超市冷柜零售量增速降幅放缓则是得益于住宅市场的...
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2016-01
截止2015年11月，中国整体超市冷柜市场零售额同比仅增长6.3%，与2014年相比增速进一步放缓，而大型超市冷柜品类中的水果保鲜柜、风幕柜、蛋糕柜、便利店冷柜也都出现了大幅下降或是上涨乏力的现象。　　据超市冷柜业内统计数据显示，2015年前11月，水果保鲜柜市场零售额同比微增2.3%;风幕柜市场格战挥之不去，零售量额双降，其中零售额 同比增速为0.75%，超市冷柜行业均价同比增速为2.65...
25
2015-12
从今年超市冷柜整体发展而言，整体超市冷柜市场处于产品持续升级阶段。线上渠道得到快速发展，从1~10月超市冷柜品类线上、线下市场增速来看，线上市场增速明显高于线下。线上渠道的影响力对大型商用冷柜最为明显，线上市场占比均在23%以上，其中风幕柜、水果保鲜柜、蛋糕柜、冰淇淋展示柜等品类甚至高达55%以上。在鲜肉柜和大型超市冷柜等领域线上市场份额也达到了20%左右。　　十三五规划等多项建议将为超市冷...
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2016-05
据了解，全国冷库的总容量为700多万立方米，冷库是冷藏业发展的基础。冷藏链的重要组成局部。目前。随着我国经济的发展，人们生活质量要求越来越高，由于反季节消费，食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、货物越来越多，为冷藏业发展带来了契机，市场容量会逐渐扩大，前景看好。　　　　但是，随着冷藏库需求的增加，近年来。许多冷藏库是由其他建筑用途改建而成。改建过程中，由于普通仓库在功能设计和建...
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2016-05
商用冷柜行业上半年的市场分析报告日前已经悉数出炉，在线下市场同比增速放缓或下降的情势下，今年上半年，商用冷柜在线零售市场增长明显。这段时间，商用冷柜零售市场线下、线上可谓冰火两重天。在商用冷柜业内人士看来，在线市场处于快速发展的黄金期，在线下市场低迷的今天，抓住在线市场发展的机遇，发挥线下市场品牌优势，以在线市场弥补市场零售规模的缺失，是值得各厂商考虑的方向。　　开年不利的风幕柜市场，元旦和...
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2016-05
冷藏展示柜产能过剩、增速换挡、结构调整等因素叠加，去年冷藏展示柜行业增速整体回调。冷藏展示柜市场研究机构中怡康数据显示，今年上半年国内冷藏展示柜零售额的有所下降，其中四门冰箱降幅明显，冷藏展示柜行业遭遇了从2008年开始实施冷藏展示柜下乡政策以来最大的降幅。而统计数据显示，冷藏展示柜市场已经开始接近饱和。　　冷藏展示柜企业不约而同发布了变频四门冰箱推广计划，放眼整个冷藏展示柜市场，变频空调渗...
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2016-05
相比其他冷藏展示柜产品价格的上涨，蛋糕柜业今年价格增速放缓。经过调查发现，虽然从年初开始蛋糕柜厂商就不断在缩减产能，一二月同比减少近10个百分点，但是在蛋糕柜产品价格方面，却依然呈现缓慢下降。不过在业内蛋糕柜市场专家看来，降价只是短期的市场行为，高端化、节能化转型仍是蛋糕柜行业主要发展方向。　　五一期间至国庆期间都是蛋糕柜行业传统旺季，蛋糕柜各类产品价格同比均出现大幅度下降，变频蛋糕柜市场均...
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2016-05
水果保鲜柜行业背后所蕴藏的巨大市场潜力，引来各路诸候竞相角逐，提升用户体验或成为水果保鲜柜行业突破口。根据德国GFK市场调查公司的预测，中 国水果保鲜柜市场未来几年将高速增长，2015年水果保鲜柜市场预计零售规模在35亿元左右，2017年规模将达到60亿元，2018年将增长到80亿 元。　　如此爆炸性的增长，给水果保鲜柜行业带来巨大的冲击，而对于连续多年全网水果保鲜柜类目销量领先的企业来说，...
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