员工的精神面貌是能够影响顾客的购物心情的，所以开蛋糕店，一定要对员工的工作态度及岗位有一定的要求，这样才能更好地工作，为客户服务，下面介绍下开蛋糕店员工工作时有哪些基本要求？
第一、 礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头，“谢”不离口，接电话时先说“您好”，做到顾客至上，热情有礼。
第二、 喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”，是连接顾客的桥梁，它会使职员敬业，并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。记住，没有顾客喜欢板着脸的服务员！
第三、 效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，需顾客所需，为顾客创造方便，进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到：认真、快、全力以赴。
第四、 责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，对工作的责任以及对顾客的责任。比如看到蛋糕柜上有明显污渍，要及时清理，而不要觉得与己无关。一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好服务的印象。
第五、 协作——是饼店管理的重要因素之一，各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护饼店的声誉。
第六、 忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德，有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。
第七、进取——把工作当作自己的使命，为了达成使命，不断进修，不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程，你天天学习，就会有进步，你的生活就会富有生机。