蜂蜜是不是有保质期，时间长了是否还能吃？蜂蜜的营养价值还是很高的。但是食物基本都有保质期，一旦时间放置过久会不会影响蜂蜜质量。首先蜂蜜保鲜也是有区别的。一般来讲蜂蜜是没有保质期，当然这个条件是指蜂蜜的纯度比较高。之前有媒体报道考古队在金字塔发现了一坛三千年以前的蜂蜜，至今保存完好可以食用。
虽说蜂蜜是没有保质期的，但是近年来国家对于食品安全也是相当重视，有关部门在十年前就已经实行管制。要求生产企业在产品包装上表明保质期为两年或者18个月。是根据GB18796-2005的标准执行的。如果有蜂蜜结晶体出现，也不必惊慌这是正常的，都可以使用。
现在对于食品要求提高，蜂蜜保鲜也不是难事。优凯牌保鲜柜采用高效制冷，柜内冷风循环，冷藏保鲜，对于蜂蜜的贮存更加有利。低温保鲜是一直以来保存食物的最佳方式。更多产品详情可以拨打热线电话：400-0948-168.