随着便利店超市的兴起，蛋糕展示柜不再是烘焙店的专属保鲜设备。很多商家在购买蛋糕展示柜的时候，通常只是关心价格的比较多，对于设备的保养和使用很少提及。其实使用保鲜设备要培养店员形成一个科学的使用蛋糕展示柜的习惯，因为在使用蛋糕展示柜的时候，甜品，糕点类是摆放在展示柜里给顾客观看选择购买，所以在对单品放入保鲜柜放入和拿出的时候，要注意对摆放形状美观大方。让顾客有一种良好的购物体验。
便利店的空间也是有限的，如何合理使用保鲜柜也是很重要的。优凯品牌蛋糕展示柜已给多家知名蛋糕品牌连锁店合作，所采用的零件比较好，所以在使用蛋糕展示柜的过程中，正常使用基本不会经常出现问题，就算偶尔出现的一些问题，也是基本上人为的误操作造成，所以在使用的时候，要有一个良好的使用习惯，而且蛋糕展示柜整体的质量比较好，所以在使用的时候，蛋糕展示柜的使用寿命明显比普通的展示柜的使用寿命要增加很多，优凯品牌保鲜柜正常使用5~8年是不会有问题的。
随着蛋糕展示柜设备市场销售范围越来越广泛，对于产品的维护保养厂部也在不断宣传和推广。商家尤其有注意查看蛋糕展示柜使用和保鲜手册，说明书上都标注的很详细。时间放置久了也要定期进行一个保养擦洗蛋糕展示柜，增加展示柜的使用寿命，但是一定要注意与店面的装修风格协调一致，增加顾客的购买欲望。