水果店如何使用保鲜柜才更安全有效，水果店使用保鲜柜在使用过程中有哪些注意事项？使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，固定好。要给后面留下通风空间，不能紧靠墙壁。接通电源后，听压缩机启动运行时的声音是否正常，如果噪音过大，检查水果保鲜柜是否摆放平稳，如果噪音持续，需要立即切断电源和厂家售后部门联系。
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水果店用保鲜柜使用的电源多为220V，50HZ单相交流电源，使用单相三孔插座，单独接线，注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得随意更改或加长电源线，正常工作时电压波动允许在187~242V之间，电压不稳将影响压缩机的正常工作甚至会烧毁压缩机。
水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低，新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程，在运行一段时间后再根据需要调节温度，这样能延长水果保鲜柜的寿命。水果保鲜柜摆放水果时要适量，保证冷气流通。通常情况下，优凯水果保鲜柜出厂时已经调好温控器，用户插上电源就可以正常使用。
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