晾胚风干柜是将鸭鹅全身的皮水风干，使鸭皮紧变薄变脆，烤制后鸭皮会更脆、更饱满色泽更诱人。晾胚风干柜，是通过温度、湿度、风量的调节使鸭胚，鹅胚顺利风干。 晾胚风干柜是通过压缩机对空气进行成功的制冷，高温空气流经内置的蒸发器，能顺利进行热量交换，降低柜内温度，同时多个风扇强力送风，循环风冷的作用下鸭胚，鹅胚比空调房更快。
传统的自然晾干方式缺点很多，比如晾干速度很慢，满足不了出货量大的需求。而且不在密闭空间里，卫生不容易达标，有安全隐患。在气温高的时候，长时间自然状态下可能导致材料变质。晾胚风干柜能很好的解决晾干速度同时兼顾保鲜的功能，一举多得。
合肥优凯制冷专注制冷行业10余年，专业生产晾干柜，制冷保鲜柜，即可以批量生产标准产品，也可以实现个性化功能定制，满足客户的个性化定制需求。