蔬果知识,水果保鲜技巧,蔬菜保鲜常识

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2016-05

随着生活水平的提高，人们对生活品质要求也越来越高，随着各种食品安全问题的曝光，食品安全也渐渐成为老百姓关心的话题。蔬菜中农药残留的问题由来已久，据调查显示，我国农药需求量在世界范围内排第一。那么哪些蔬菜农药残留高？哪些蔬菜易打药？怎么去除蔬菜残留的农药？下面就来了解下这个关系到千家万户的食品安全问题。农药残留蔬菜第5名——西红柿　　西红柿生长在大棚里，...

21
2016-05

水果什么时候吃最好？

英国有这么一种说法，即上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但...

21
2016-05

看看不同职业适合吃哪种水果

合肥优凯制冷设备有限公司专业生产水果保鲜柜，蔬菜保鲜柜，风幕柜等冷藏保鲜设备。产品导航：蔬果保鲜柜：/category_15.html风幕柜：/category_5.html体力劳动者适合吃些大柿子,很有益处，因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁(铁食品)元素，可以刺激血红蛋白的生成。成熟...

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2015-09

不同季节常见时令蔬菜水果表

春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠...

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2016-05

常见水果上市季节

1. 樱桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；2. 草莓：在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；4. 桃：从6月中旬到10月初都有成熟的；5. 李子：早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;6. 枣：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；7. 苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即伏苹果，中晚...

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2016-05

如何去除水果表皮保鲜剂?去除水果表皮保鲜剂方法

如今，无论春夏秋冬，是否应季，超市水果保鲜柜里面各种水果总是琳琅满目，光鲜照人。这些都是水果保鲜剂的功劳，正是保鲜剂让这些水果青春常驻，容颜不老。当你用手摸这些水果时，经常会发现水果表现有一层类似油脂的东西，在讲究健康自然饮食的今天，知道什么是水果保鲜剂吗？下面将介绍如何去除水果表皮的保鲜剂！第一种、梨梨常用的保鲜剂是虎皮灵，属于抗氧化水果保鲜剂，难溶于水，易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭...

19
2016-05

水果保鲜剂知识介绍

目前国际通用的水果保鲜方法很多，比如用水果保鲜柜，还有其他方法，一种是乙烯吸收剂，通常是用透气袋来吸收乙烯，使水果不会进一步成熟，无药无害。另一种是打蜡，很多水果自身会产生果蜡，可防病虫、微生物侵害，但储存、运输时果蜡容易被蹭掉，所以会人为地使用食用蜡。这类国际通用的水果保鲜剂不直接作用于水果，对人体没有危害。，所谓的水果保鲜剂并不属于《食品添加剂使用标准》中按功能类别列举的23大类添加剂中...

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2016-05

各种常见水果保鲜方法

第一种、荔枝保鲜方法荔枝用报纸保鲜，把新买来的荔枝分成两部分，一部分留在袋子里，一部分拿出来。袋子里的荔枝用普通方法放在水果保鲜柜里冷藏，另外一部分将每个荔枝都拿面巾纸包上，然后放进袋子里再放入水果保鲜柜冷藏。一周后拿出来再看，按普通方法放进水果保鲜柜的荔枝都干了，剥开看里面还有坏的，闻起来也有酸味了。而用纸包着的荔枝皮还是新鲜的，看来还跟新买来的似的，剥开再看，一周后的荔枝肉还透亮光鲜。这...

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2016-05

不同水果保鲜方法介绍

不同的水果有不同的特性，不同产地的水果也有各自的保存条件，下面介绍下不同水果保鲜的方法：第一、放在通风阴凉处如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。第二、放在水果保鲜柜冷藏室有些人习惯将买来的水果全数丢进水果保鲜柜冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉...

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2016-05

夏天购买新鲜水果的方法

在夏天，水果很难存放，优凯制冷下面教您几招购买新鲜水果的方法：第一、买时令水果现在的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实，不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高，而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买这一类水果。现在许多水果几乎一年四季都吃得到，但还是有一些品种上的区别，像是家族成员众多的菠萝，一般6月~8月，其中香水菠萝（台农11号）盛产期是5月~6月、桂花...

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2016-05

不同水果保鲜期介绍

不管家居生活还是开水果店，对水果的保质期了解都是有好处的。下面我们分不同品种的水果的保质期进行了解。第一、红提一类的水果，保质期为半个月。红提呈深红色，果形一致,红提：原产美国、智利。同葡萄，褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质，感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。第...

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2016-05

常见水果保鲜专业实用方法

一、柑桔保鲜方法柑桔种类及品种繁多，一般都比较耐藏，但不同种类、不同品种间的差异也较大。一般来说，柠檬类最耐贮藏；其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可贮藏半年左右；再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑；宽皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的红桔。当然，在每个桔种群中，自然也有耐藏与不耐藏之分，如耐藏性差的宽皮桔中，温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏。柑桔类果树是在温暖多雨的亚热带、热...

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