目前，饮料市场有果汁、茶类、碳酸饮料还有乳品饮料等类别。随着消费需求不断向多元化、个性化、健康化转变，纯天然、益生菌等饮料将迎来春天，新产品、新趋势也会不断涌现。这不仅改变饮料生产企业产业布局，由于不同饮料的储存条件有差异，所以也将使饮料柜制造商面临新一轮挑战，向更高标准前行。 在饮料行业不断发展的同时，饮料柜市场也在跟随其脚步不断向前发展。近几年，随着科技水平的提高，国内冷藏展示柜等制冷设备行业得到较快的发展，无论是技术水平、设备性能还是质量方面都有很大程度的提高。冷藏是饮料储存过程中的重要环节，而饮料柜属于冷藏保鲜设备中的一类，有乳品柜，风幕柜等。乳品柜主要针对乳品饮料，风幕柜也可以冷藏乳品，也可以冷藏其他饮品，不过体积更大，展示效果更好。 无论酸奶还是鲜奶，都需要在低温冷藏条件下存储，温度有严格要求，一般是2~8℃左右，高于此温度对乳品的品质有很大影响，甚至影响保质期，所以不仅要有饮料柜等低温冷藏设备，还需要设备正常运转，达到存储所需要的温度要求。 在用好、用对设备的基础上，创新成为机械设备制造企业的重要课题。正是由于相关饮料柜制造企业不遗余力的致力于新技术和设备的创新研发，使冷藏保鲜设备行业及饮料行业得到飞速发展。从目前发展状态来看，食品冷藏保鲜设备的竞争日趋激烈，对于饮料柜行业也产生一定冲击。饮料柜设备制造企业要想抢占市场份额，增强自身市场竞争力，需从产品质量及创新出发，配合产业自动化趋势，以多功能、低能耗的设备迎合市场需求，促进行业整体发展。