超市冷柜的冷藏室结冰可能会经常遇到，即使放进冷藏室的东西是完全无水分，也会出现结霜结冰的情况。一般这种都是直冷式超市冷柜，直冷式的超市冷柜，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低超市冷柜内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低超市冷柜的温度。
超市冷柜冷藏室结冰还有其他原因，比如超市冷柜的温控器的档位调节不适宜，可能温度调整得过低。冷藏室的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器在两侧，后背有制冷管路就会造成结冰。就是温控器出现异常，它不能准确的感应到温度的变化。
超市冷柜的门没关好也是结冰的重要原因，在超市冷柜门没有关好的情况下会导致冷藏室结冰。只需要将超市冷柜冷藏室中的冰处理一下关好门即可。如果不是没关好门产生的结冰问题，可以结合现象一查看下超市冷柜温度设置问题。
使用电超市冷柜时，要做到勤化霜，这样还可以节约用电。调整接水漏斗，对准接水盘的位置。超市冷柜冷藏室内的温度，不要调在0度以下，通常以2-6度为宜，这样就能防止水结冰。