超市冷柜在使用时，由于超市冷柜内有水分大的食物或者平时打开冷柜次数多，内壁会结霜，长期积累会形成厚厚的冰层。很多人以为结冰越多说明制冷越好，其实事实正好相反。结霜过多会影响超市冷柜内的温度，因为霜层的传热效果差，超过10mm的霜层就会严重影响制冷效果，所以如果超市冷柜内的制冷效果差了，很可能是霜层过厚，除霜后超市冷柜的制冷效果就恢复正常了。
超市冷柜在使用时，内部不要堆放过多，摆放的食物应该留有空间，以利于冷气的正常流通，这样才能发挥达到最佳的制冷效果。
超市冷柜需要定期清理。对于密封条，要经常用温水擦洗，然后用干布擦干，这样既可以延长封条使用寿命，也能够保证关上门后的密封性。如果密封性不好，冷气就会流失，也会影响制冷效果。
超市冷柜使用时，日常维护也很重要。超市冷柜周边不要有热源，通风散热条件要良好。柜体内冷凝器、压缩机及其他部件上要保持清洁，灰尘会影响散热效果，也会影响制冷效果。
一般只要正确使用和维护超市冷柜，制冷效果不会有大的变化和影响。
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